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| 菜式名稱: |
~竹筒飯~嚐起來竹香味十足~不油膩~ |
| 菜式介紹: |
~竹筒飯~
竹筒飯(與竹香飯的最大不同是容器及容量)，作法是用新鮮又健康的麻竹，竹筒每節15公分長，放進生米、素肉、香菇、蘿蔔、芋頭等...，經過高壓蒸氣煮成，放入口中咀嚼，有淡淡的竹香氣味，嚼後口齒留香。每個竹筒只使用一次，完全符合衛生原則。所以竹筒飯最大的特色，就是在製作過程中，竹子本身的數十種天然營養自動滲入飯裡，有益人體健康。竹香飯吃完後，還可以把竹筒帶回家做筆筒或裝飾品，美觀樸拙，是竹山最佳的紀念品。 竹香飯對郊遊、登山露營、野餐的人來說，攜帶非常方便； 竹筒飯的容量大約比竹香飯多半碗的米飯，一個人要吃飽大概需要1~2支。 |
| 餐館名稱: |
竹山虹嵐特產行  查看本餐館全部評論 |
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| 最後更新: |
2007-06-11 05:19:49 |
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