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| [資訊標題] 旭記。正港南投意麵，正名大開張！ 2008-11-11 16:48:10 |
二十年前，由張姓南投夫婦在斗六市北平路十號巷口分租晚上攤位的「南投古早味」開始，南投家鄉的意麵從此飄香於異鄉的雲林縣斗六市。
由於麵Q味香，加上特製南投家鄉肉燥，不油不膩，吃完口齒留香，回味不絕，因此曾締造短短一晚賣出上百碗南投意麵的佳績，其間雖逢老闆娘因病開刀休養半年，但復出後仍然夜間燈火通明，門庭若市，可見旭記南投意麵有其特有獨道之處，令眾多老餐回味不已。
後因市場見其勢而作，斗六彷製之南投意麵流竄市區，皆打出南投意麵名號，濫於行銷，但實非正統，殊不知南投意麵百年配方獨特，非一朝一夕能彷製，且湯頭、肉燥皆失南投本味，因此南投意麵之名在斗六漸流市濫，加上此時原「南投古早味」已搬離原址，不少舊雨新知亦不知原店何處，反由原地他人進而彷製經營而失味沒落。
幾經轉折，雖然「南投古早味」並未從市場上消失，但因幾度遷址，加上市場濫彷，深知門路之老餐已難尋其蹤。如今，老闆娘感於不忍家鄉南投意麵的名聲在異鄉就此消落，決定以自己的「旭」為名，日後即以此為記，希望再度打出真正的南投之原鄉原味。
歡迎舊雨新知，快來喚醒屬於家鄉的味蕾，最古早傳統的好滋味~
總店：斗六市中山路224號 TEL：05-5360391
網址：www.natoem.com.tw
旭記正港南投意麵歡迎您的光臨 ~^^~
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