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| 餐館名稱: |
野草餐廳延吉店 |
| 餐館類型: |
外式餐廳 |
| 所在區域: |
台北市/大安區 |
| 餐館地址: |
台北市延吉街138巷3號 |
| 交通路線: |
捷運板南線 國父紀念館站2號出口 |
| 主營菜系: |
異國料理 下午茶 浪漫餐廳 |
| 餐館環境: |
多人聚餐 商務宴請 好友小聚 家庭聚餐 情侶約會 生日聚會 休閒社交 學生用餐 刷卡消費 國民旅遊卡 無線上網 一成服務費 |
| 電 話: |
87715430 |
| 定位電話: |
87715430 |
| 商店網站: |
http://www.alohas2008.com/ |
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| 「野草」是一家用最自然的烹飪方式呈現歐式鄉村料理的餐廳，我們用LOHAS的理念來經營著「野草」，自然簡約的烹飪方式來製作美味的料理。
因此在「野草」，我們主張大部分的食材加工都自己來做，醃鮭魚、高湯、佐料、麵包、點心等都是我們用心製作的，我們盡量去避免過度加工的食品；為了呈現食材最自然的一面，採用了簡約烹飪原理，除避免過度烹調所浪費的能源，相對的也用這自然的烹飪方式，讓大家嚐到食材最原始的美味。
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