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| 餐館名稱: |
黑川堂炙燒牛排景觀餐廳 |
| 餐館類型: |
高檔餐廳 |
| 所在區域: |
高雄市/前鎮區 |
| 餐館地址: |
高雄市前鎮區中華五路789號6F |
| 交通路線: |
高雄夢時代 |
| 主營菜系: |
景觀特優 |
| 餐館環境: |
多人聚餐 商務宴請 好友小聚 家庭聚餐 情侶約會 生日聚會 休閒社交 學生用餐 有停車場 刷卡消費 無線上網 一成服務費 |
| 電 話: |
07-9705568 |
| 定位電話: |
07-9705568 |
| 商店網站: |
http://www.amanda168.com.tw/ |
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| 黑川堂炙燒牛排景觀餐廳
為高雄夢時代購物中心最美的270度環景餐廳，黑川堂炙燒牛排景觀餐廳最大特色，在於採日式獨家料理手法，以鮮烤、厚切、高溫炙烤牛排的技巧，鎖住牛肉的原汁原味，令人讚不絕口。嚴選雪花分佈勻稱的美國阪腱，牛肉中有帶筋的部分，富含膠原蛋白，當炙烤至七分熟時，牛筋會軟化成膠原蛋白易於被人體吸收、補充膠質。再加上厚切的口感，吃起來大口滿足。料理長楊博任強調，黑川堂採日式炙燒手法烹調，鎖住肉汁卻不油膩，非常符合現代人少油低脂的健康訴求。這也就是黑川堂牛排受歡迎最主要的原因了。
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